Autor: TierraAutor: <span>Tierra</span>
El Trassiego
Situado en un rinconcito especial del tapeo burgalés. Un local versátil y multidisciplinar, con tienda gourmet, donde degustar tapas y raciones hechas al momento y deliciosos desayunos. No debes perderte…
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El Soportal
Experiencia y saber hacer les han convertido en referencia obligada. A la vista, bandejas repletas de pinchos elaborados y cañas bien tiradas sin olvidar sus nuevas raciones. Disfruta de su…
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Mesón Froilán
“Auténtico” es un término que denota identidad y verdad, dos conceptos que encajan a la perfección en Froilán. Famoso por sus “líos” (patatas alioli) y perritos calientes, también tiene una…
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Gaona jardín
Restaurante con encanto: un jardín acristalado que recuerda a los patios cordobeses. Un lugar donde disfrutar de una caña bien tirada, una escogida selección de vinos y una buena carta…
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Rimbombín
La perfecta definición de lugar de tapeo y con el encanto que solo un auténtico clásico puede tener. De tamaño mediano suele llenar su sala diariamente gracias a su cocina…
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Cuchillo de palo
En este restaurante, la lista de vinos contiene etiquetas de casta y tronío para degustar con los ricos pinchos de su barra y los platos de su carta del restaurante,…
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La Quinta del monje
Convertido en toda una referencia en la ciudad, este local alberga una atractiva barra que podría definirse como cocina de mercado en miniatura. Recetas tradicionales con mirada de vanguardia que…
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Los Herreros
Clásico entre los clásicos. A esta casa se va, sobre todo, en busca de los cojonudos (chorizo) y cojonudas (morcilla), aunque la oferta no se acaba ahí. La completa exhibición…
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Parrilla Albarracín
Cocina permanente Con cocina abierta todo el día, el restaurante Albarracín es uno de los mejores ejemplos de la cocina aragonesa actualizada. Sus diversos comedores permiten tanto un rápido, pero…
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Los claveles
Todos los caminos llevan a Ibeas Cuando llegas a Ibeas de Juarros, te das cuenta que el viaje ha valido la pena. Este pueblo, situado a pocos kilómetros de Burgos,…
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